Seguramente hay muchas recetas diferentes de bacalao a la riojana, para mí la que os voy a presentar es la más sencilla de hacer y os aseguro que muchos comensales me han felicitado por el resultado. Para ver la receta completa hacer clic aquí: http://www.cocina-familiar.com/bacalao-a-la-riojana-receta-casera.html